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連鎖經營是當今世界普遍採用的一種現代化商業經營模式,也是現代流通業發展的主流模式,已經成為最具吸引力的經營方式,是最富有活力和發展潛力。
連鎖經營到底是一種什麼樣的商業經營組織形式呢?發展連鎖經營有什麼特別的要求嗎?具體運作連鎖經營的重點是什麼呢?如何才能充分發揮連鎖經營優勢把企業做大做強………………
本書是專門針對企業如何運作連鎖經營方式的實務工具書,本書撰稿注重實務和可操作性,突出應用性,緊密結合連鎖經營的發展現狀,最新的連鎖經營資訊融入書中,將連鎖經營的運作方式,加以解說。
在書中
連鎖經營到底是一種什麼樣的商業經營組織形式呢?發展連鎖經營有什麼特別的要求嗎?具體運作連鎖經營的重點是什麼呢?如何才能充分發揮連鎖經營優勢把企業做大做強………………
本書是專門針對企業如何運作連鎖經營方式的實務工具書,本書撰稿注重實務和可操作性,突出應用性,緊密結合連鎖經營的發展現狀,最新的連鎖經營資訊融入書中,將連鎖經營的運作方式,加以解說。
在書中
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第1 章 為什麼要開設「連鎖店」
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第一節 連鎖體系的魅力
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第二節 連鎖體系的經營優缺點
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第三節 連鎖經營的分類
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第四節 案例:他創造麥當勞連鎖店
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第2 章 先要開設直營店
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第一節 建立連鎖體系三步曲
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第二節 連鎖經營的市場擴張方式
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第三節 先要開設直營店
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第四節 快速介入經營成功商店實體
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第五節 連鎖開店的階段性選擇
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第六節 案例:7-11 便利店的成功
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第3 章 建立連鎖總部
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第一節 連鎖經營體系的3S 原則
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第二節 連鎖總部應具備的機能
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第三節 連鎖總部的功能
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第四節 總部對加盟店應盡的權利、義務
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第五節 連鎖總部的控制力
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第六節 案例:漢堡速食店總部的職能
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第4 章 連鎖體系的組織運作
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第一節 連鎖業的組織結構
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第二節 連鎖體系總部的組織編制
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第三節 連鎖店的人員工作職位規劃
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第四節 案例:美國肯德基炸雞連鎖店在中國創造記錄
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第5 章 對外招募連鎖加盟店
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第一節 招募加盟店的方式
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第二節 招募加盟店的流程
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第三節 加盟店的資格條件
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第四節 案例:漢堡店加盟者的申請流程
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第五節 案例:便利商店的加盟流程
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第6 章 連鎖店加盟合約的重點
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第一節 連鎖總部與加盟店的角色
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第二節 雙方簽訂加盟合約
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第三節 結束加盟合約
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第四節 案例:連鎖加盟合約範例
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第7 章 連鎖店商圈的開發與評估
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第一節 評估新商店的商圈
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第二節 新連鎖店的開發要求
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第三節 12 個開店地點評估重點
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第四節 屈臣氏的選址標準
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第五節 連鎖分店的開店運作
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第六節 案例:開心湯姆連鎖店選址規程
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第8 章 對連鎖店加以督導
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第一節 連鎖業的分店管理
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第二節 連鎖店區督導的任務
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第三節 區督導的輔導項目
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第四節 區督導的督導頻率
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第五節 連鎖店區督導的輔導模式
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第六節 督導人員巡視店鋪評核標準
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第七節 案例:總部的督導後援
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第9 章 連鎖業的培訓工作
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第一節 建立完整的培訓系統
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第二節 做好連鎖店培訓工作
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第三節 培訓店長、店員
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第四節 屈臣氏營業人員規範化服務的培訓項目
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第五節 連鎖店的各店對商品流動之配合作業
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第六節 案例:連鎖速食店培訓法
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第10 章 連鎖業的「手冊化」經營管理
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第一節 手冊化的連鎖經營方式
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第二節 手冊化的經營管理
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第三節 撰寫連鎖店的經營手冊
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第四節 連鎖店操作手冊內容
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第五節 案例:麥當勞手冊標準化
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第11 章 連鎖業的商品策略
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第一節 連鎖業的商品規劃
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第二節 連鎖業的商品來源
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第三節 新商品的開發
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第四節 滯銷品的下架
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第12 章 連鎖業的物流配送
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第一節 物流配送的種類
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第二節 連鎖業的物流特性
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第三節 連鎖業的物流步驟
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第四節 連鎖店的物流管理重點
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第五節 案例:沃爾瑪公司的物流中心
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第13 章 連鎖業的資訊管理系統
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第一節 連鎖店的資訊管理系統
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第二節 連鎖店資訊系統的效益
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第三節 建立資訊系統的先前作業
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第四節 電子訂貨系統(EOS)
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第五節 連鎖店導入POS 系統
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第六節 案例:日本便利商店的物流配送
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第14 章 連鎖業的廣告、促銷活動
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第一節 連鎖店促銷目的
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第二節 連鎖店常見的促銷方法
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第三節 連鎖店的廣告運作步驟
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第四節 善用店頭POP 廣告
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第五節 連鎖業的公關技巧
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第六節 案例:速食連鎖店的廣告技巧
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第15 章 連鎖業的財務管理絕招
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第一節 增加連鎖經營的利潤來源
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第二節 降低連鎖總部的費用支出
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第三節 連鎖業的資金管理
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第四節 連鎖業的資產管理
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第五節 連鎖業的財務分析
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第六節 案例:藉財務管理獲取績效
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第16 章 私募基金(VC)為何會對你投下資金
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第一節 直營或加盟
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第二節 私募基金的投資考慮方向
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第三節 私募基金的投資傾向
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第17 章 連鎖店的績效評估
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第一節 連鎖總部的績效評估內容
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第二節 連鎖總部的績效評估指標
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第三節 個別連鎖店的績效評估指標
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第四節 個別連鎖店的績效評估內容
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第18 章 連鎖店的績效改進
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第一節 店鋪虧損的原因與對策
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第二節 對虧損連鎖店的改進
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第三節 加強單店管理
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第四節 擺脫單店的贏利下降
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第五節 整頓加盟店
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第六節 案例:七家連鎖店的診斷輔導
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第七節 案例:連鎖業的商品陳列診斷
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第19 章 連鎖業的風險管理
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第一節 連鎖經營的風險規避
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第二節 加盟體系的雙向溝通
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第三節 如何處理好加盟體系
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第四節 連鎖總部的作為
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第五節 整頓不健全的加盟體系
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第六節 加盟體系之間的利益糾紛
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第七節 連鎖總部對加盟店的控制方法
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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