0人評分過此書
菜市場水果圖鑑
★本書榮獲2013年第37屆金鼎獎：最佳非文學圖書獎
你真的認識每天吃的水果嗎？
台灣是水果王國，四季均有不同種類的當季水果輪番上場，
不僅品質沒話說，而且也價廉物美。
水果的辨識雖然難度不高，大多數人對水果的名稱都能朗朗上口，
但果實之外的植物特徵，如葉片、花朵等卻未必見過，
同時也對繁多的品種一無所知。
本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現，並囊括市場常見的品種，
一一繪製插畫，讓每個人都可輕鬆按圖索驥。
同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容，讓大家可以帶著書到菜市場認識台
你真的認識每天吃的水果嗎？
台灣是水果王國，四季均有不同種類的當季水果輪番上場，
不僅品質沒話說，而且也價廉物美。
水果的辨識雖然難度不高，大多數人對水果的名稱都能朗朗上口，
但果實之外的植物特徵，如葉片、花朵等卻未必見過，
同時也對繁多的品種一無所知。
本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現，並囊括市場常見的品種，
一一繪製插畫，讓每個人都可輕鬆按圖索驥。
同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容，讓大家可以帶著書到菜市場認識台
- 作者序 台灣是水果天堂
- 前言 菜市場水果學問大
-
Chapter 1 全年無休的水果圖鑑
-
木瓜
-
香蕉
-
鳳梨
-
蓮霧
-
番石榴
-
梨子
-
楊桃
-
甜瓜
-
番茄
-
葡萄
-
-
Chapter 2 春季水果圖鑑
-
桑椹
-
桃子
-
李子
-
梅子
-
楊梅
-
-
Chapter 3 夏季水果圖鑑
-
西瓜
-
荔枝
-
龍眼
-
芒果
-
水蜜桃
-
檸檬
-
百香果
-
火龍果
-
酪梨
-
-
Chapter 4 秋季水果圖鑑
-
柚子
-
柿子
-
蘋果
-
柳橙
-
-
Chapter 5 冬季水果圖鑑
-
釋迦
-
棗子
-
金柑
-
柑橘
-
葡萄柚
-
枇杷
-
草莓
-
- 附錄一 每月推薦當季水果
- 附錄二 低熱量與高熱量水果排行榜
- 附錄三 養顏美容水果排行榜
- 附錄四 水果營養大解密
- 附錄五 如何選擇優良的本地水果
- 學名索引
- 英名索引
- 參考書目
評分與評論
請登入後再留言與評分
EPUB
PDF
EPUB
EPUB
